Tageszeitliche Verschiebungen auf Lanzarote
Von Dan Priestley
Die Insel Lanzarote liegt etwa 80 Meilen vor der Küste Nordafrikas und der Sahara und ist eine der acht Kanarischen Inseln. Auf den Kanarischen Inseln herrscht ein Hochdruck-Passatwindsystem, das ständig kühle Luft aus dem Norden über das Land weht. Dieser Wind ist als Alisios bekannt, und wir haben ihm viel zu verdanken!
Am selben Tag kann man an einem heißen Strand in Shorts sein und dann, wenn die Sonne untergeht, in eine dicke Jacke gewickelt, da die Nachttemperaturen schnell sinken. In der Weinwelt spricht man von Tagesschwankung oder Tagesvarianz. Dies ist die Differenz zwischen den Temperaturen am Tag und in der Nacht innerhalb eines 24-Stunden-Zeitraums. Dies ist nicht zu verwechseln mit dem Begriff Kontinentalität, der den Unterschied zwischen kontinentalem und marinem Klima sowie den Unterschied zwischen Land und Wasser bezeichnet.
Je nachdem, wo man sich auf der Insel befindet (und insbesondere in der Weinregion La Geria), können die Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht bis zu 17°C betragen . Diese Art von Reichweite ist typisch für Wüstenklimate!
Während viele Weinliebhaber wissen, dass große Temperaturschwankungen in einem Weinberg im Allgemeinen zu lebendigen, knackigen und frischen Weinen führen, wissen nur wenige, wie und warum das passiert. Vieles hängt mit den tageszeitlichen Temperaturschwankungen zusammen, da diese einen großen Einfluss auf die Struktur, die Ausgewogenheit und die Qualität eines Weins haben.
Hohe Mittagstemperaturen im Weinberg fördern die Zuckerbildung in den Trauben , aber die kühlen Nächte helfen der Rebe, sich von einem langen Tag in der Hitze zu erholen, verlangsamen die Reifung der Trauben und bewahren vor allem Aromen und die natürliche Säure. Dies bedeutet Frische, und das ist einer der Gründe, warum Weinberge in heißen Klimazonen dennoch frische (säurebetonte) und aromatische Weine hervorbringen können.
Die Weine von Lanzarote sind ein hervorragendes Beispiel dafür, was eine hohe Temperaturschwankung zwischen Tag und Nacht ermöglicht. Trockene Weißweine mit 13,5 % oder sogar 14 % Alkoholgehalt (dank des natürlich hohen Zuckergehalts), die dennoch eine große Frische besitzen. Selbstverständlich finden Sie in unserem britischen Online-Shop viele tolle Optionen, insbesondere diese Malvasia Volcanicas.
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Dieser Artikel wurde von Dan Priestley recherchiert und verfasst.
