Bodega Arautava Finca Habanera Albillo Criollo
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Erleben Sie die Eleganz Teneriffas mit diesem Premium-Weißwein von Bodega Arautava.
Dieser Wein, hergestellt aus 100 % Albillo-Criollo-Trauben, die in den hochgelegenen Weinbergen der Finca La Habanera im Valle de La Orotava wachsen, spiegelt die einzigartigen Merkmale seiner Umgebung wider. Die vulkanischen Böden in Kombination mit dem atlantischen Klima bieten ideale Bedingungen für den Albillo Criollo und ergeben einen Wein von großer Tiefe, Frische und einem ausgeprägten regionalen Charakter.
- Land : Spanien
- Region : Teneriffa
- Produzent : Bodegas Arautava
- Rebsorte : Albillo Criollo
- Jahrgang : 2023
- Alkoholgehalt : 13,5 %
- Flaschengröße : 750 ml
Bodegas Arautava
Winzer – Quique García
Die Geschichte von Bodegas Arautava begann mit Großvater Don Casiano, der Anfang des 20. Jahrhunderts auf den steilen Hügeln von Aguamansa, mit Blick auf den Teide und den Atlantischen Ozean, seinen eigenen Wein herstellte.
Im Jahr 1975 setzte Don Américo García Núñez diese Familientradition fort, indem er einen alten Weinberg im höchsten Teil des La Orotava-Tals erwarb, was zur Gründung der Finca La Habanera führte.
Die Familie García, mittlerweile in dritter Generation, widmet sich seit Jahrzehnten der Wiederbelebung der traditionellen portugiesischen Reberziehungsmethode Cordón Trenzado. Diese Weinberge, die auf vulkanischem Boden wachsen und von den atlantischen Passatwinden gekühlt werden, bilden das Herzstück der Bodegas Arautava.
Heute pflegt die Familie diese imposanten Reben mit großer Sorgfalt, insbesondere den Albillo Criollo, der auf 700 Metern Höhe prächtig gedeiht. Die hier erzeugten Weine sind reich an Charakter, Geschichte und Duft. Die Weinherstellung erfolgt nach dem Prinzip der minimalen Intervention. Dadurch kommt die wahre Essenz von Listán Negro, Listán Blanco, Albillo Criollo und der traditionsreichen Malvasía Aromática voll zur Geltung.
Farbe
Blassgelb.
Aroma
Frisch und aromatisch, mit Noten von Zitronenschale, weißem Pfirsich und einem Hauch von Wildkräutern.
Mund
Am Gaumen präsentiert sich der Wein lebendig und ausgewogen, unterstützt durch eine hohe natürliche Säure, eine cremige Textur durch die Reifung auf der Hefe und einen langen, sauberen Abgang.
Speisenpaarung
Weißfisch, Meeresfrüchte-Paella, Geflügel.