Bodega La Geria Manto Tinto
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Un tinto joven sin añejar, de la gama insignia "Manto" de Bodega La Geria.
En su punto óptimo de madurez, las uvas se cosechan manualmente de los profundos "hoyos" de los viñedos propios de La Geria y de otros sitios premium de la región. Tras un riguroso proceso de selección, se despalillan y las uvas se transfieren a depósitos de acero inoxidable.
La fermentación se lleva a cabo durante dos semanas a una temperatura controlada entre 20 y 24 °C. Durante este período, se realizan remontados regulares para extraer el máximo aroma, color y estructura de los hollejos.
- País: España
- Región: Lanzarote
- Productor: Bodega La Geria
- Uva: 50% Listán Negro, 25% Syrah, 25% Tintilla
- Añada: 2023
- Alcohol: 13 %
- Tamaño de botella: 750 ml
Bodega La Geria
Enólogo - Jorge Rodríguez
Bodega La Geria está situada en el corazón de la principal región vinícola de Lanzarote, también conocida como La Geria. Es una de las bodegas más reconocidas de la isla y una de las más visitadas de toda España.
La bodega fue construida a finales del siglo XIX, pero desde 1993 está gestionada por sus actuales propietarios, quienes introdujeron tecnología moderna para asegurar la máxima calidad en la elaboración de sus vinos.
Hoy en día, Bodega La Geria tiene una capacidad de producción de 450.000 litros, almacenados principalmente en depósitos de acero inoxidable, con una cantidad menor envejecida en barricas de roble.
La producción anual alcanza alrededor de 300.000 botellas de vinos jóvenes, elaborados principalmente con Malvasía Volcánica.
Con un fuerte compromiso con la tradición y la innovación, Bodega La Geria sigue compartiendo el auténtico sabor de Lanzarote con amantes del vino de todo el mundo.
Color:
Rubí medio con sutiles matices violáceos
Aroma:
Una rica mezcla de frutas rojas y negras, incluyendo fresa madura, mora, grosella roja y arándano. Capas de higo seco y ciruela negra añaden profundidad y complejidad.
Boca:
Suave y expresivo en el pal paladar, este vino ofrece taninos equilibrados y una acidez media que realza su estructura sin opacar su elegancia.
Maridaje:
Carnes a la parrilla o asadas, filete de atún o guiso de pescado, verduras a la parrilla