Bodega Arautava Finca Habanera Albillo Criollo
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Experimente la elegancia de Tenerife con este vino blanco premium de Bodega Arautava.
Elaborado con uvas 100% Albillo Criollo, cultivadas en los viñedos de gran altitud de Finca La Habanera en el Valle de La Orotava, este vino refleja las características únicas de su entorno. Los suelos volcánicos combinados con el clima atlántico proporcionan las condiciones ideales para que la Albillo Criollo prospere, dando como resultado un vino de gran profundidad, frescura y un marcado carácter regional.
- País: España
- Región: Tenerife
- Productor: Bodegas Arautava
- Uva: Albillo Criollo
- Cosecha: 2023
- Alcohol: 13,5 %
- Tamaño de botella: 750 ml
Bodegas Arautava
Enólogo – Quique García
La historia de Bodegas Arautava comenzó con el abuelo Don Casiano, quien elaboró su propio vino a principios del siglo XX en las empinadas laderas de Aguamansa, con vistas al Teide y al océano Atlántico.
En 1975, Don Américo García Núñez continuó este legado familiar comprando un antiguo viñedo en la parte más alta del Valle de La Orotava, lo que llevó al establecimiento de Finca La Habanera.
Ahora en su tercera generación, la familia liderada por Quique García ha dedicado décadas a revivir el método tradicional de poda en cordón trenzado, arraigado en la herencia portuguesa. Estos viñedos, cultivados en suelo volcánico y refrescados por los vientos alisios del Atlántico, son el corazón de Bodegas Arautava.
Hoy en día, la familia cultiva estas vides heroicas con esmero, particularmente la Albillo Criollo, que prospera a 700 metros sobre el nivel del mar. Los vinos producidos aquí son ricos en carácter, historia y fragancia, con un proceso de elaboración que sigue un enfoque de mínima intervención. Este enfoque permite que la verdadera esencia de la Listán Negro, Listán Blanco, Albillo Criollo y la histórica Malvasía Aromática se manifieste.
Color
Amarillo pálido.
Aroma
Fresco y aromático, con notas de ralladura de cítricos, melocotón blanco y toques de hierbas silvestres.
Boca
El paladar es vivaz y equilibrado, sostenido por una alta acidez natural, una textura cremosa de la crianza sobre lías y un final largo y limpio.
Maridaje
Pescado blanco, paella de marisco, aves.