Bermejo Malvasía Semidulce
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Toda la esencia de Malvasía Volcánica, pero con un final más jugoso, gracias a su mayor nivel de dulzura. Las uvas suelen cosecharse a finales de agosto, aprovechando al máximo los azúcares naturales.
- País: España
- Región: Lanzarote
- Productor: Bermejo
- Uva: Malvasía Volcánica
- Cosecha: 2024
- Alcohol: 12.5 %
- Tamaño de botella: 750 ml
Los Bermejos
Enólogo - Daniel Martín
La bodega de Los Bermejos en su modelo actual fue fundada en 2001. Aunque la empresa es reciente, el edificio data de una finca del siglo XVIII, que alguna vez fue propiedad de una de las familias influyentes de la isla. Desde 2001, han crecido significativamente desde su primera cosecha de solo 60.000 kilogramos. Ahora producen 14 vinos diferentes, todos nativos y sin mezclar, con la misma filosofía: mantener el ingrediente puro y respetarlo plenamente durante todo el proceso de elaboración del vino. Bermejo fue la primera bodega en captar la imaginación del bebedor de vino al introducir un diseño de botella único, lo que ha llevado a una ola de bodegas en la Isla a seguir su ejemplo.
Color
Un amarillo pajizo pálido, brillante y limpio.
Aroma
Un bouquet aromático de frutas tropicales y cítricas, con un toque floral blanco.
Boca
Toda la esencia de la Malvasía Volcánica, pero con un paladar más jugoso gracias al dulzor natural que se manifiesta. Una explosión de sabores cítricos y tropicales de mango y piña perdura en el paladar.
Maridaje
Combina bien con platos de marisco o un queso de cabra semicurado.