Vinos de Tenerife: Un Nuevo Capítulo en Nuestro Viaje por las Islas Canarias
En Wine Shop Lanzarote, nuestra misión siempre ha sido compartir los vinos más emocionantes de Lanzarote. A lo largo de los años, hemos exhibido con orgullo vinos volcánicos verdaderamente únicos, moldeados por un paisaje como ningún otro y elaborados por productores apasionados.
Ahora estamos entusiasmados de llevar nuestras ofertas un paso más allá, expandiendo nuestro portafolio para incluir una selección cuidadosamente curada de vinos de Tenerife, la más grande y diversa de las Islas Canarias.
¿Por qué Tenerife?
Tenerife es un lugar de contrastes sorprendentes, con viñedos de gran altitud, vides centenarias, ricos suelos volcánicos y una variedad de microclimas que contribuyen a la creación de vinos excepcionalmente expresivos.
Al igual que Lanzarote, Tenerife alberga variedades de uva autóctonas que rara vez se encuentran en otros lugares. Estas incluyen Listán Blanco, Listán Negro, Negramoll, Albillo Criollo y Verdello. Está surgiendo una nueva generación de enólogos que combinan el respeto por la tierra con técnicas de vinificación modernas.
Los vinos resultantes maridan a la perfección con los vinos de Lanzarote, ofreciendo una experiencia de degustación complementaria que muestra lo mejor de las Islas Canarias.
Conoce las Bodegas
Nos complace presentar a cinco productores excepcionales que están a la vanguardia de la vibrante escena vinícola de Tenerife:
Bodega Arautava: una bodega familiar de tercera generación en Tenerife, que elabora vinos de mínima intervención en suelos volcánicos utilizando el método tradicional de cordón trenzado. Uvas autóctonas como Listán Negro y Albillo Criollo prosperan en sus viñedos de gran altitud, expresando el carácter único de la isla.
Tierra Fundida: Vinos en Tandem es el proyecto apasionado de Gabi y Loreto, quienes producen vinos de pequeña escala y mínima intervención en el norte de Tenerife. Con sede en Finca Morales en La Laguna, su bodega es también su hogar, lo que refleja un enfoque natural y práctico.
LoHer: una bodega boutique ubicada en La Victoria de Acentejo, dentro de la DO Tacoronte-Acentejo. Fundada en 2013 por Lorenzo Hernández, ahora está dirigida por su hija, Fátima Hernández. La bodega se centra en la elaboración de vinos de mínima intervención para producir vinos que reflejan el singular terruño volcánico de la región.
Hermanos Mesa: una bodega familiar de tercera generación en el Valle de Güímar de Tenerife, arraigada en una tradición que comenzó hace más de 70 años. Ahora dirigida por los hermanos Mesa, la bodega se centra en vinos de viñedo único y en la recuperación de variedades de uva autóctonas como Marmajuelo y Albillo Criollo. Cada botella combina herencia, innovación y un profundo sentido del lugar.
Ruku Ruku: Jessica Martín y Tomás Mesa han lanzado un proyecto vinícola de pequeña escala que fusiona las tradiciones vinícolas y culinarias de Tenerife. Comprometidos con la sostenibilidad y los principios "de la granja a la mesa", su trabajo crea una conexión significativa entre el viñedo, la cocina y la comunidad.
Cada bodega aporta una perspectiva única manteniendo la fidelidad a la sostenibilidad, la autenticidad y el terruño volcánico.
Una evolución natural
La expansión de los vinos de Lanzarote para incluir los de Tenerife nos pareció una progresión natural. Ambas islas comparten paisajes volcánicos, vientos oceánicos y enólogos apasionados, pero Tenerife añade capas de complejidad y delicadeza aromática gracias a su terreno montañoso.
Mientras que los vinos de Lanzarote son celebrados por su frescura, salinidad y tensión, los vinos de Tenerife introducen nuevos sabores, estilos e historias de las Islas Canarias. Juntos, ofrecen una imagen más completa de la elaboración de vinos en las Islas Canarias, y te invitamos a explorar la diferencia.
Gracias por leerme,
Alessandra
