Don Germán - Una figura legendaria en el vino de Lanzarote. Parte 2/3
Bodega Rubicón: ¡un hito histórico con un nombre afortunado!
Bodega Rubicón es la bodega más antigua de la mundialmente famosa región vinícola de La Geria. La tierra, el edificio y la capilla cercana son los restos de la casa de campo que dio nombre a la región de La Geria. La finca fue víctima del peor período de erupciones volcánicas de Lanzarote, quedando completamente cubierta de ceniza volcánica. Afortunadamente, pudieron desenterrar partes de las instalaciones y la propia capilla, que hasta el día de hoy se mantiene en su estado original. Se dice que, en 1735, se inició el famoso cultivo de hoyos de La Geria. Gracias a esto, alberga algunas de las vides más antiguas de La Geria.
La Bodega tal como la conocemos hoy comenzó en 1979, de la mano de Don Germán López, quien la restauró con modernas instalaciones, conservando su patrimonio. Don Germán la compró para perseguir su pasión por la viticultura, pero la mantuvo cerrada y privada para reuniones en los primeros años. Sin embargo, la bodega merecía un nombre, pero Germán subestimó lo importante que sería su elección. No fue hasta 2009, después de una extensa reforma, que la bodega finalmente abrió sus puertas como bodega comercial.
Don Germán disfrutaba y a menudo iba con sus hermanos a las regatas de San Ginés, una de las más importantes de Canarias en ese momento. Los barcos llegaban de todas las Islas Canarias, y su barco favorito, de Lanzarote por supuesto, se llamaba Rubicón, así que él y sus hermanos le dieron ese nombre a la bodega, con la esperanza de que este barco ganara. ¡Poco sabía lo exitoso que se volvería ese nombre! Rubicón, como él mismo recordó más tarde, también fue el nombre del primer asentamiento europeo que existió en Lanzarote y en Canarias. Una vez estuvo cerca de la actual Marina Rubicón en Playa Blanca.
Además, existía un camino muy importante, llamado "El Camino de Rubicón", que la gente y sus camellos usaban para ir desde Teguise, la antigua capital de la isla, hasta San Marcial de Rubicón, en el sur. El camino pasaba por La Geria y frente a donde hoy se encuentra Bodegas Rubicón, para obtener agua del pozo de San Marcial, el único lugar con agua potable en la isla en ese momento.
¡Vaya acierto! No solo la finca en sí es un hito de la historia de las islas, ¡sino también el nombre!
Hoy en día, la bodega produce algunos de los vinos más populares y reconocibles de la isla. Amalia, una Malvasía Volcánica 100% envejecida sobre lías, llamada así por la nieta de Don Germán, se encuentra entre ellos, y junto con el rosado es uno de los que ahora tenemos en Wine Shop Lanzarote para la venta en el Reino Unido y la República de Irlanda.
