Conoce al propietario - Bodega Rubicón

Tuvimos la suerte de pasar la mañana con Don Germán López Figueras recientemente. Don Germán es una figura legendaria en el vino de Lanzarote, continuando la tradición, mientras moderniza e invierte en la industria. Hasta el día de hoy, todavía lidera con el ejemplo. Tenemos una serie de tres partes sobre él mismo y también sobre su bodega y proyecto. Esperamos que refleje la tradición de la isla, su pasión y su incansable trabajo y dedicación, y la de muchos otros que han ayudado a crear la maravilla natural de La Geria.

¡Don Germán, hoy con 84 años, comenzó a trabajar en la agricultura cuando era solo un niño! Es uno de nueve hermanos que ayudaron a sus padres a ganarse la vida en el campo, trabajando incansablemente todos los días con la agricultura y la ganadería. Con tanto trabajo en los campos familiares, apenas fue a la escuela. En cambio, trabajó duro para abrir oportunidades para él y su familia.

Su padre solía tener unas 70 vides, cuyas uvas pisaba él mismo con su familia, elaborando pequeñas cantidades de vino. Cuando Don Germán y su familia salían a sus campos para cuidar y cosechar su trigo, cebada, guisantes y otros productos, tenían que caminar un largo camino en las frías y oscuras horas de la mañana. Para entrar en calor, la madre de Don Germán solía darle a él y a sus hermanos un poco de vino, con gofio y azúcar para el desayuno.

Alrededor de los 14 años, se mudó a Gran Canaria con su tío para trabajar en su panadería. La familia trabajaba por las mañanas en la panadería y por las noches en un restaurante. Don Germán regresó más tarde a Lanzarote para hacer el servicio militar, pero en 1960, Germán y sus hermanos reabrieron una panadería y comenzaron un nuevo negocio. Tenían 22 trabajadores entre dos turnos, haciendo y entregando pan personalmente antes del amanecer y llegando al molino para comprar harina para el día siguiente antes de la hora de cierre a las 7 p.m. No fue fácil, pero Don Germán se esforzó. Tanto es así que logró ir a ferias en Alemania cada año durante décadas para comprar nuevos equipos para la panadería, en una época en la que los viajes internacionales (especialmente desde las Islas Canarias) eran más una leyenda que una posibilidad. Esto encendió su amor por los viajes, que más tarde transmitiría a sus hijos.

En 1979, compró la histórica Finca de La Geria, conocida hoy como Bodega Rubicón, la bodega más antigua de la mundialmente famosa región vinícola de La Geria. La tierra, el edificio y la capilla cercana eran los restos desenterrados de las cenizas volcánicas después de las erupciones de Timanfaya (1730-36), que incidentalmente hicieron posible la viticultura en Lanzarote. Fue la casa de campo la que dio nombre a la región de La Geria, donde comenzó el cultivo en hoyos. Germán la compró para perseguir su pasión por la viticultura, pero la mantuvo cerrada y privada, organizando reuniones que incluso lograron albergar a Adolfo Suárez, el entonces presidente del Gobierno de España.

Trabajando duro como siempre, en 1990, con la ayuda de sus hermanos, inició la delegación de Lanzarote de Pascual Leche, una de las mayores industrias lácteas españolas hasta el día de hoy. Centró su atención en Pascual y se convirtió en vendedor de la primera agua embotellada en plástico y cartones de leche tetra pack en Lanzarote. Comenzó a restaurar la casa de campo en el 95 en su tiempo libre, y en 2009, una vez terminadas las renovaciones, dejó de trabajar para Pascual y dio paso a lo que sería la historia de éxito de Bodega Rubicón. Las puertas de Rubicón estaban ahora abiertas, su vino disponible y su historia no tan oculta.

El propio Don Germán dice que siempre ha sido feliz. Al apenas ir a la escuela, compensó el tiempo y el aprendizaje trabajando duro todos los días. Ahora, como padre de tres hijos, dice que lo que más le gusta de todo lo que ha hecho es que ha logrado dar a sus hijos las oportunidades que a él le hubiera encantado tener, o que tuvo que trabajar incansablemente para obtener. Por eso, ¡todavía se levanta a las 6 de la mañana todos los días para trabajar en los viñedos, a sus 84 años!

Hoy, Bodegas Rubicón produce alrededor de 200.000 litros de vino en un año típico. El vino es producido por Alberto González Plasencia, un joven canario nativo, pero, por supuesto, todo bajo la atenta mirada de Don Germán. Rubicón ha recorrido un largo camino a lo largo de los años, y particularmente en los últimos tiempos. La marca Amalia, que lleva el nombre de la nieta de Don Germán, es uno de los vinos más reconocibles y apreciados de la isla. Como es lógico, resulta muy popular entre los clientes de nuestros Tours de Vino aquí en Lanzarote e igualmente en nuestra Tienda de Vinos en línea en el Reino Unido e Irlanda.

Un gran agradecimiento a Mat Hay por las fotos, quien trabajó en este proyecto con nosotros.