La mermelada de Bernardo: de un experimento a un dulce éxito

Esta historia comienza en 1993, cuando Don Bernardo abrió su restaurante en Lanzarote. Impulsado por una inquebrantable pasión por la excelencia culinaria y un agudo sentido de la innovación, se propuso crear algo verdaderamente especial. Dirigió su atención a la tuna, una fruta sorprendentemente colorida que crecía en abundancia en toda la isla, pero que pasaba en gran medida desapercibida. Transformó esta joya subestimada en una deliciosa mermelada que no solo deleitó el paladar, sino que también capturó ingeniosamente la rica esencia del archipiélago canario.

Delicias dulces

Cada tarro de mermelada de Bernardo se elabora con frutas de origen local de las Islas Canarias. Está disponible en una variedad de sabores, con algunas opciones particularmente notables (¡y ahora famosas!):

Mermelada de tuno: Una de las frutas más icónicas de Lanzarote, esta mermelada ofrece un sabor dulce pero sutilmente ácido. Su textura suave la hace perfecta para untar en tostadas o combinar con queso. También está disponible combinada con otros sabores, como plátano o aloe (haga clic aquí para descubrir la selección completa).

Mermelada de papaya y naranja: Esta mermelada ofrece un delicioso toque, infundida con la frescura cítrica de las frutas locales combinada con un sabor tropical.

Mermelada de moras: Si te gustan las bayas de cualquier tipo, te encantará esta mermelada. Es la favorita de Ollie con queso frito fresco de cabra.

Cómo disfrutar de la mermelada de Bernardo

Aunque la mermelada de Bernardo es deliciosa por sí sola, se puede disfrutar de muchas maneras diferentes:

• Úntala en pan fresco o cruasanes para un desayuno sencillo y delicioso.
• Combínala con quesos.
• Mézclala con yogur.
• Añádela a tus productos de repostería. Ya sea en galletas, pasteles o tartas, esta deliciosa adición puede transformar cualquier postre en una obra maestra irresistible.

Ya sea que disfrutes de comida dulce o salada, la mermelada de Bernardo es un complemento esencial para tu plato. Descubre tu sabor favorito en Wine Shop Lanzarote.

Mis mejores deseos

Alessandra