Bodega La Geria Manto Malvasía Seco
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Ein junger, auf der Hefe gereifter, trockener Weißwein aus der Flaggschiff-Reihe „Manto“ von Bodega La Geria.
Bei optimaler Reife werden die Trauben von Hand aus den tiefen „Hoyos“ der firmeneigenen Weinberge von La Geria und anderen erstklassigen Lagen der Region geerntet. Nach einer sorgfältigen Selektion werden die Trauben entrappt und vor der Gärung mazeriert, um maximales Aroma und Geschmack zu extrahieren. Die Gärung erfolgt bei einer kontrollierten Temperatur von 15–16 °C, wodurch die primären Aromen der Früchte erhalten bleiben.
Nach Abschluss der Gärung reift der Wein zwei Monate lang auf der eigenen Hefe in Edelstahltanks. Während dieser Zeit wird der Boden regelmäßig aufgeschlagen (Bâtonnage), um die Textur und Komplexität des Weins zu verbessern.
- Land : Spanien
- Region : Lanzarote
- Produzent : Bodega La Geria
- Rebsorte : Malvasía V olcánica
- Jahrgang : 2024
- Alkoholgehalt : 13 %
- Flaschengröße : 750 ml
Bodega La Geria
Winzer - Jorge Rodríguez
Die Bodega La Geria liegt im Herzen von Lanzarotes wichtigstem Weinanbaugebiet, das ebenfalls La Geria heißt. Sie ist eines der renommiertesten Weingüter der Insel und eines der meistbesuchten in ganz Spanien.
Das Weingut wurde im späten 19. Jahrhundert erbaut, wird aber seit 1993 von den heutigen Besitzern geführt, die moderne Technologien eingeführt haben, um höchste Qualität bei der Weinherstellung zu gewährleisten.
Heute verfügt Bodega La Geria über eine Produktionskapazität von 450.000 Litern, die hauptsächlich in Edelstahltanks gelagert werden, während ein kleinerer Teil in Eichenfässern reift.
Die jährliche Produktion beläuft sich auf rund 300.000 Flaschen junger Weine, die hauptsächlich aus der Rebsorte Malvasía Volcánica hergestellt werden.
Mit einem starken Bekenntnis zu Tradition und Innovation teilt Bodega La Geria weiterhin den authentischen Geschmack von Lanzarote mit Weinliebhabern aus aller Welt.
Farbe:
Blassgelb.
Aroma:
Strahlend und ausdrucksstark verströmt dieser Wein frische tropische Aromen von Passionsfrucht, Mango und Ananas. Zarte florale Noten von Jasmin und Orangenblüte verleihen ihm Eleganz, während subtile Fenchelnuancen für Komplexität sorgen. Ein ausgeprägter mineralischer und salziger Charakter klingt im Abgang nach und unterstreicht sein einzigartiges Terroir.
Mund:
Am Gaumen präsentiert sich dieser Wein als ausgewogener, frischer Tropfen mit mittlerem Körper, gut eingebundener Säure und einem langen, eleganten Abgang.
Speisenbegleitung:
Meeresfrüchte und Fisch, kanarischer Ziegenkäse, Salate, helles Fleisch.