Die Geschichte des Weins von Lanzarote ist lang und faszinierend und spiegelt den ständigen Kampf des Menschen gegen die Widrigkeiten des Klimas und der sich wandelnden Landschaft wider. Der Weinbau ist das Lebenselixier der Insel. Bei einer Bevölkerung von 150.000 Einwohnern gibt es fast 2.000 registrierte Winzer und 21 Weingüter, die die Denominación de Origen bilden. Sie alle tragen dazu bei, diese fantastische Kultur und Tradition am Leben zu erhalten. Unsere fünf einheimischen Rebsorten , die die Reblausplage überstanden haben, sind wurzelecht und oft weit über 100 Jahre alt – ein weiterer Beweis für ihre Geschichte.

Die Kanarischen Inseln brachten einst weltberühmte Weine hervor, die von Königen, Aristokraten und Schriftstellern getrunken wurden; Shakespeare war ein großer Liebhaber. Tatsächlich wurden zwischen dem 16. und 18. Jahrhundert Millionen Liter Sack oder Malmsey, wie er genannt wurde (die Bezeichnung für die Malvasía-Traube), nach Großbritannien und Amerika exportiert.

Vor dem 18. Jahrhundert war die Weinproduktion schlichtweg nicht möglich, doch zwischen 1730 und 1736 erlebte Lanzarote eine ständige Reihe von Vulkanausbrüchen in dem Gebiet, das heute als Timanfaya-Nationalpark bekannt ist.

Dies prägte einen Großteil von Lanzarote, wie wir es heute kennen, da rund 30 % der Insel betroffen waren und wertvoller fruchtbarer Boden unter Lava und Vulkanasche, bekannt als Rofe oder Picon, begraben wurde.

Vor den Ausbrüchen war dieses zentrale Ackerland die Kornkammer von Lanzarote. Getreide wuchs dort im Überfluss, doch in dieser veränderten Landschaft war dies nicht mehr möglich, und so suchte man nach alternativen Anbaupflanzen – und wo könnte man besser anfangen als mit Weinreben!

Die ersten Reben wurden in den Boden unterhalb des Rofe gepflanzt. In manchen Fällen bedeutete dies, dass die Bauern von Hand Löcher graben mussten, oft vier Meter breit und drei Meter tief, bis sie den Boden erreichten. Üblicherweise wurde dann um das Loch eine halbkreisförmige Trockenmauer (aus Lavagestein), ein sogenannter Zoco, errichtet, die nach Norden ausgerichtet war, um Schutz vor den starken Passatwinden zu bieten. Diese Pioniere erlebten schon bald, wie die Reben prächtig gediehen.

Sie erkannten, dass Rofe Feuchtigkeit (Regen und Luftfeuchtigkeit) speichert und im Boden bindet, wodurch die Reben überleben können. Lanzarote erhält durchschnittlich nur 150 ml Regen pro Jahr, und die Reben werden auch heute nicht manuell bewässert. Ihr Überleben verdanken sie allein dem Rofe und der Natur.

Diese Landschaft und Anbauweise sind dank regelmäßiger manueller Pflege und Schutzmaßnahmen bis heute erhalten geblieben. Sie bilden das Herzstück der Weinregion La Geria auf Lanzarote. Es ist eine wahrhaft einzigartige Landschaft und Weinkultur, die man gesehen haben muss, um sie zu glauben.

Die einzigartige Anbauweise zeigt sich typisch in den Senken von La Geria, wie oben beschrieben. Je weiter man sich jedoch von La Geria entfernt und nach Norden (in Windrichtung) fährt, desto lichter wird der Bewuchs. Dort findet man Reben, die in Reihen wachsen, sich ranken und hinter Steinmauern verstecken. Hier wachsen bis zu 900 Rebstöcke pro Hektar, im Gegensatz zu nur 300 Rebstöcken pro Hektar in den Senken von La Geria. Zum Vergleich: Ein typischer europäischer Weinberg hat etwa 3.000 bis 7.000 Rebstöcke!

Eine weitere Anbaumethode findet in Chabocos statt. Dabei handelt es sich um schmale Spalten oder Rinnen in einem festen Lavastrom, in denen der Boden am Grund noch zugänglich ist. Die Rinnen sind oft über drei Meter tief, und die Reben werden so gezogen, dass sie herauswachsen. Häufig findet man hier die Sorte Moscatel, da diese etwas mehr Wasser benötigt und die harte Landschaft um die Chabocos herum den Regen wie ein Trichter auffängt.

Die Weinlese findet als erste in Europa statt, üblicherweise ab Mitte Juli. Sie ist eine sehr aufwendige Handarbeit in der Sommerhitze. Diese Regelung der Denominación de Origen ist nicht zuletzt aufgrund des unwegsamen Geländes vorgeschrieben, dient aber vor allem der Qualitätssicherung. Die Handlese gewährleistet, dass nur die besten Trauben geerntet und anschließend sorgfältig in Körbe mit einem Gewicht von ca. 20 kg gelegt werden. So wird sichergestellt, dass die Trauben unbeschädigt im Weingut ankommen. Die Lese findet im Morgengrauen statt, wenn die Bedingungen am kühlsten sind. Auf der Insel gibt es stets ausreichend Sonne, sodass die Qualität Jahr für Jahr hoch ist. Was jedoch stark schwankt, ist der jährliche Ertrag. Vieles hängt vom Winterwetter ab. So betrug unser Ertrag 2016 lediglich 696.000 kg, während er 2018 mit 3.943.000 kg einen Rekordwert erreichte.

Die Reben überstanden die Reblausplage des 19. Jahrhunderts, die fast alle Weinberge Kontinentaleuropas vernichtete. Noch heute müssen Reben auf dem Kontinent auf reblausresistente, nordamerikanische Unterlagen veredelt werden. Die Veredelung der Reben bedeutet jedoch, dass europäische Weinberge alle 50 Jahre neu bepflanzt werden müssen, da die Reben mit der Zeit an Kraft verlieren. Auf Lanzarote ist dies nicht der Fall; die Reben tragen Jahr für Jahr Früchte, viele sind weit über 125 Jahre alt.

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