Hermanos Mesa Locartas Blanco Seco
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Dieser trockene Weißwein, ausschließlich aus 100 % Listán Blanco gekeltert, ist ein unverfälschter Ausdruck der vulkanischen Böden und der einheimischen Rebsorten Teneriffas. Frisch, aromatisch und fruchtbetont unterstreicht er die wahre Identität des Terroirs der Insel.
Die Trauben werden in der zweiten Augusthälfte geerntet, um optimale Reife zu gewährleisten. Nach schonendem Pressen wird der Most statisch geklärt und bei niedriger Temperatur in Edelstahltanks vergoren, um die Aromenintensität zu erhalten.
Anschließend reift der Wein mindestens zwei Monate auf der Feinhefe in Edelstahltanks, bevor er im Winter verschnitten und abgefüllt wird. Dadurch werden Textur und Komplexität verbessert, während sein lebendiges, frisches Profil erhalten bleibt.
- Land : Spanien
- Region : Teneriffa
- Produzent : Bodega Hermanos Mesa
- Rebsorte : Listán Blanco
- Jahrgang : 2024
- Alkoholgehalt : 12,5 %
- Flaschengröße : 750 ml
Bodega Hermanos Mesa
Winzer – Tomas Mesa
Die Bodega Hermanos Mesa wurde vor über 70 Jahren in der Gemeinde Arafo von José Mesa gegründet, der in der Gegend von Locartas Weinreben anbaute. Was als bescheidener Tauschhandel nach dem Krieg begann – Wein gegen lebensnotwendige Güter –, entwickelte sich zu einem dauerhaften Familienerbe.
Sein Sohn Tomás Mesa modernisierte das Weingut und begann mit der Abfüllung unter dem Label VIÑAS MESA, wodurch es als erstes in der Region die Herkunftsbezeichnung Valle de Güímar erhielt.
Heute wird das Weingut von der dritten Generation geführt: Fernando Mesa, Agraringenieur; Carmen María Mesa, Chemikerin; und Tomás Mesa, Önologe. Sie haben die Marke unter dem Namen Bodega Hermanos Mesa neu etabliert und konzentrieren sich nun auf die Herstellung von reinsortigen Weinen, die das einzigartige Terroir des Valle de Güímar widerspiegeln.
Das Weingut engagiert sich zudem für die Wiederbelebung fast vergessener einheimischer Rebsorten wie Marmajuelo, Albillo Criollo und Verijadiego Blanca. Jede Flasche zelebriert dieses Erbe und vereint es mit Innovation und dem Reichtum des Terroirs.
Farbe
Blassgelb.
Aroma
Frisch und fruchtbetont bietet dieser Wein Aromen von weißen Blüten wie Jasmin und Orangenblüte, untermalt von subtilen mineralischen Nuancen aus den vulkanischen Böden.
Mund
Frisch und klar mit Noten von Zitrusfrüchten und weißen Früchten, harmonisch abgerundet durch subtile mineralische Nuancen. Mittlerer Körper mit lebendiger Säure und einem erfrischenden Abgang.
Speisenpaarung
Fisch und Meeresfrüchte.