Bodega Las Cadenas: Ein neues Kapitel im Weinbau auf Lanzarote
Eingebettet im Herzen von La Vegueta, ist die Bodega Las Cadenas eines der neuesten Weingüter Lanzarotes und bietet eine frische Perspektive auf die jahrhundertealte Weinbautradition der Insel. Obwohl sie erst kürzlich ihre Türen geöffnet hat, ist die Geschichte des Weinguts tief mit den vulkanischen Weinbergen verbunden, die Generationen lokaler Familien geprägt haben.
Die Bodega Las Cadenas wurde von Francisco Rivera gegründet, der während der COVID-19-Pandemie eine neue Richtung einschlug. Nach einer erfolgreichen Karriere im Baugewerbe entschied sich Francisco, in den Ruhestand zu treten und sich seiner lebenslangen Leidenschaft zu widmen: dem Wein. Obwohl dieser Karrierewechsel mutig erscheinen mag, war der Weinbau schon immer ein wichtiger Teil seines Lebens. Einige seiner frühesten Kindheitserinnerungen verbrachte er in den Weinbergen Lanzarotes, was dieses Projekt eher zu einer Rückkehr zu seinen Wurzeln als zu einem Neuanfang macht.
Heute pflegt Francisco persönlich einen wunderschönen 20.000 m² großen Weinberg direkt vor dem Weingut, wo er Lanzarotes ikonischste Rebsorte, Malvasía Volcánica, anbaut. Darüber hinaus besitzt er vier weitere Weinbergparzellen auf der Insel, die die Vielfalt und Einzigartigkeit des vulkanischen Terroirs Lanzarotes widerspiegeln.
Während Francisco die Weinberge mit Hingabe und Leidenschaft betreut, werden die Weine selbst von Tomás Mesa hergestellt, einem der angesehensten Önologen der Kanarischen Inseln. Ursprünglich aus Teneriffa stammend, hat sich Tomás durch seine Arbeit mit renommierten Weingütern wie El Grifo und Vega de Yuco sowie sein eigenes Projekt, Ruku Ruku, einen hervorragenden Ruf erarbeitet. Seine Erfahrung und sein Fachwissen tragen zu einer außergewöhnlichen Qualität und Präzision jeder Flasche bei, die in der Bodega Las Cadenas produziert wird.
Der erste Jahrgang des Weinguts, der 2024 auf den Markt kam, umfasste etwa 5.000 Flaschen, wobei die Produktion bewusst klein und auf Qualität ausgerichtet war. Die Kollektion umfasst einen knackigen Weißwein aus 100 % Malvasía Volcánica, der den mineralischen Charakter und die Frische zeigt, die die Weine Lanzarotes berühmt gemacht haben, sowie einen eleganten Rosé, der aus der einheimischen Listán Negro-Traube hergestellt wird.
Als eines der neuesten Weingüter auf der Insel verbindet die Bodega Las Cadenas modernen Ehrgeiz mit Respekt vor der Tradition. Sie zeigt, wie sich Lanzarotes Weinbau-Erbe weiterentwickelt, während es gleichzeitig fest mit seiner vulkanischen Landschaft und den Familientraditionen verbunden bleibt.
Egal, ob Sie ein Weinliebhaber sind oder einfach nur neugierig darauf sind, aufstrebende Weingüter auf der Insel zu erkunden, die Bodega Las Cadenas ist eine faszinierende Ergänzung der ständig wachsenden Weinszene Lanzarotes und ein Beweis für die Leidenschaft, die ihre einzigartigen Weinberge weiterhin prägt.
