Die Primo-Kollektion

Wir stellen vor: Die Primo Collection – eine einzigartige Auswahl aromatisierter Weine, die auf den Kanarischen Inseln von Primo de Lanzarote hergestellt werden. Die Kollektion, die tief in der Weinbautradition der Insel verwurzelt ist, zeigt den Charakter der einzigartigen Rebsorten und des vulkanischen Terroirs Lanzarotes. Von eleganten Wermuts aus Malvasía Volcánica bis hin zu einem kräftigen Quinado aus Listán Negro – jede Kreation verbindet lokale Weine mit sorgfältig ausgewählten Botanicals, um ein raffiniertes und unvergessliches Trinkerlebnis zu schaffen. Ein Hoch auf die perfekte Balance aus Tradition und Innovation!

Was ist drin:

Primo – Weißer Wermut

Anders als ein traditioneller Wermut beginnt Primo White mit einer hochwertigen Weinbasis, die aus Lanzarotes bester Traube, der Malvasía Volcánica, hergestellt wird. Der Wein wird dann mit einer Auswahl an Kräutern und Gewürzen angereichert, wodurch ein heller, aromatischer Wermut entsteht, der den natürlichen Charakter des vulkanischen Terroirs der Insel hervorhebt.

Primo – Roter Wermut

Im Gegensatz zu vielen traditionellen Wermuts, die ihre Farbe durch Karamell erhalten, erhält Primo Red seinen tiefen, satten Farbton durch Palmhonig, der von der kleinen Kanareninsel La Palma stammt. Diese einzigartige Zutat verleiht eine subtile Süße und Komplexität, die die sorgfältig ausbalancierte Mischung aus Botanicals ergänzt.

Primo – Quinado

Inspiriert von der italienischen Tradition des Barolo Chinato ist Primo Quinado ein aromatisierter Wein, der aus Listán Negro-Trauben hergestellt wird. Er wird mazeriert mit einer sorgfältig ausgewogenen Auswahl an Gewürzen und Botanicals, darunter Chinarinde, Rhabarber, Enzian, Wermut (Artemisia absinthium), Kardamom, Nelke, Sternanis und Koriander. Das Ergebnis ist eine vielschichtige und bittersüße Kreation, die Tiefe, Wärme und ein komplexes aromatisches Profil bietet, das als raffinierter Aperitif oder Digestif genossen werden kann.