Bernardos Marmelade: Vom Experiment zum süßen Erfolg

Diese Geschichte beginnt 1993, als Don Bernardo sein Restaurant auf Lanzarote eröffnete. Angetrieben von einer unerschütterlichen Leidenschaft für kulinarische Exzellenz und einem ausgeprägten Sinn für Innovation, machte er sich daran, etwas ganz Besonderes zu schaffen. Er widmete sich der Kaktusfeige, einer auffallend farbenfrohen Frucht, die auf der Insel im Überfluss wuchs, aber weitgehend unbeachtet blieb. Er verwandelte diese unterschätzte Köstlichkeit in eine köstliche Marmelade, die nicht nur den Gaumen erfreute, sondern auch die reiche Essenz des kanarischen Archipels kunstvoll einfing.

Süße Köstlichkeiten

Jedes Glas Bernardo's Marmelade wird aus lokal angebauten Früchten von den Kanarischen Inseln hergestellt. Sie ist in verschiedenen Geschmacksrichtungen erhältlich, darunter einige besonders bemerkenswerte (und mittlerweile berühmte!) Sorten:

Kaktusfeigenmarmelade : Diese Marmelade, eine der bekanntesten Früchte Lanzarotes, besticht durch ihren süßen und zugleich leicht säuerlichen Geschmack. Dank ihrer cremigen Konsistenz eignet sie sich hervorragend als Brotaufstrich oder zu Käse. Sie ist auch in Kombination mit anderen Aromen wie Banane oder Aloe erhältlich ( klicken Sie hier, um die gesamte Auswahl zu entdecken ).

Papaya-Orangen-Marmelade : Diese Marmelade bietet ein köstliches Geschmackserlebnis, das die spritzige Frische lokaler Zitrusfrüchte mit einem tropischen Aroma vereint.

Maulbeermarmelade : Wenn Sie Beeren jeglicher Art mögen, werden Sie diese Marmelade lieben. Sie ist Ollies Lieblingsmarmelade zu „Queso Frito“ (frittiertem, frischem Ziegenkäse).

So genießen Sie Bernardos Marmelade

Bernardos Marmelade schmeckt zwar auch pur köstlich, kann aber auf viele verschiedene Arten genossen werden:

• Streichen Sie es auf frisches Brot oder Croissants – ein einfaches und leckeres Frühstück.
• Dazu passen Käsesorten.
• Verrühren Sie es mit Joghurt.
• Geben Sie es zu Ihren Backwaren hinzu. Ob in Keksen, Kuchen oder Törtchen, diese köstliche Zutat kann jedes Dessert in ein unwiderstehliches Meisterwerk verwandeln.

Ob Sie nun süße oder herzhafte Speisen bevorzugen, Bernardos Marmelade ist die perfekte Ergänzung zu Ihrem Gericht. Entdecken Sie Ihre Lieblingssorte im Wine Shop Lanzarote.

Beste Wünsche

Alessandra