Don Germán – Eine Legende des Lanzarote-Weins. Teil 3/3

Herausforderungen für Weinbau, Tourismus und Klimawandel

Der dritte und letzte Teil unserer Serie über Don Germán Lopez und die Geschichte seiner geliebten Bodega Rubicon. Hier blicken wir in die Zukunft des Weins von Lanzarote.

Don Germán, Inhaber und Gründer von Bodegas Rubicón , widmet sich seit Jahrzehnten dem Weinbau in Lanzarotes einzigartiger Weinregion und trägt so zum Erhalt der traditionellen und kulturellen Aspekte der Weinherstellung bei. An einem so besonderen Ort wie La Geria gelingt es den Winzern, Weine zu kreieren, die die Authentizität und Einzigartigkeit der Inseln widerspiegeln. Doch der Weg dorthin ist beschwerlich, denn sie sind täglich mit harten Bedingungen konfrontiert, die den Prozess erschweren und jedes Jahr zu einer ungewissen Angelegenheit machen.

La Geria ist einzigartig, Don Germán ist überzeugt, dass es keinen vergleichbaren Ort gibt. Ein besonderer, aber auch sehr fragiler Ort, weshalb die Inselbewohner für seinen Schutz gekämpft haben. Dank dieses Engagements werden die Weine von La Geria heute weitgehend durch die Denominación de Origen kontrolliert und geschützt, und weltweit wächst das Interesse an der Region und ihren Produkten.

Die Kanarischen Inseln erfreuen sich seit Jahren wachsender Beliebtheit, ebenso wie ihre vulkanischen Weine und die charakteristische Landschaft. Während der Tourismus auf Lanzarote der wichtigste Wirtschaftsfaktor ist, hat diese enge Verbindung auch die Winzer dazu angespornt, ihre Produktion in den letzten Jahren zu steigern.

Das größte Problem für die Landwirtschaft der Kanarischen Inseln ist der Wassermangel. Lanzarote war nie besonders regenreich, mit durchschnittlich nur 150 ml Niederschlag pro Jahr, doch mit dem Anstieg der globalen Temperaturen ist die Insel immer trockener geworden. Aufgrund ihrer geografischen Lage dürfte der Weinbau auf Lanzarote eigentlich unmöglich sein; nur die Vulkanasche macht ihn heute möglich. Lanzarote ist nicht nur ein trockenes Anbaugebiet für Reben, was den Ertrag gering (aber von hoher Qualität) hält, sondern die Reben wachsen auch anders, was ihre Pflege erschwert.

Das Weinbaugebiet La Geria ist, wie bereits erwähnt, sehr empfindlich. Die Reben werden, anders als in anderen Teilen der Welt, einzeln gepflanzt und wachsen kriechend in tiefen Mulden am Boden, wodurch sie viel Platz beanspruchen. Aufgrund der Topografie findet man in La Geria teilweise nur 300 Rebstöcke pro Hektar – zum Vergleich: Ein typischer Weinberg umfasst 4.000 bis 7.000 Rebstöcke pro Hektar!

Da so viele Rebstöcke einzeln gepflanzt sind, wird viel Wasser benötigt. Um jedoch die natürliche und empfindliche Landschaft sowie die Weine zu erhalten, untersagt der Regulierungsrat den Winzern die manuelle Bewässerung ihrer Reben und den Einsatz von Maschinen bei der Lese. Aufgrund der Topografie ist La Geria ohnehin größtenteils unpassierbar für Maschinen, selbst für die grundlegendsten Arbeiten. Obwohl dies enorm zur Erhaltung der einzigartigen Region beiträgt, setzen die steigende Nachfrage und die globalen Temperaturen die Branche unter Druck, die Produktionsmenge aufrechtzuerhalten. In den letzten Jahren hat es besonders wenig geregnet, und ohne manuelle Bewässerung haben unzählige Rebstöcke nicht ausreichend Wasser erhalten.

Erschwerend kommt hinzu, dass diese Bedingungen und Einschränkungen in der heutigen technologieorientierten Gesellschaft den Weinbau und die Weinherstellung für jüngere Generationen deutlich weniger attraktiv machen, sodass engagierte Landwirte wie Germán unterbesetzt und überlastet sind.

Deshalb versuchen viele Weingüter, diesen Herausforderungen zu begegnen, indem sie auf ökologischen Weinbau und sortenreine Weine umstellen, die Branche fördern, Veranstaltungen und Konferenzen organisieren und – wie beispielsweise das Weingut El Grifo – einen völlig neuen Anbau- und Erntezyklus Ende März einführen! Dies sind nur einige der Wege, auf denen Don Germán und andere Winzer und Landwirte nach Lösungen suchen, in der Hoffnung, den Arbeitern, dem Land und der Wirtschaft zu helfen.

Es war äußerst interessant, Don Germans Geschichte und seine Sichtweisen aus erster Hand zu erfahren, und wir hoffen, Sie haben die Lektüre genossen. Für alle, die zwei Weine der Bodega Rubicon verkosten möchten: Wir führen ihren auf der Hefe gereiften Malvasia Volcanica, benannt nach Don Germáns Enkelin Amalia , sowie ihren Listan Negro Rosé .

In den kommenden Monaten werden wir unsere Gedanken zur sich ständig wandelnden Weinbranche auf Lanzarote niederschreiben. Trotz ihrer Herausforderungen ist sie nach wie vor spannend!

Fotos mit freundlicher Genehmigung von May Hay .