El Grifo Ariana
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Dieser Wein ist eine Cuvée aus der heimischen Rebsorte Listán Negro und El Grifos eigener Syrah. Er kombiniert den atlantischen Charakter Lanzarotes mit einer Rebsorte, die üblicherweise mit Fassreife assoziiert wird. Die Cuvée reift bis zu sechs Monate in französischer Eiche, was zu einem Wein führt, der eine größere Komplexität und eine reizvolle Balance aus fruchtigen und holzigen Eigenschaften aufweist.
- Land: Spanien
- Region: Lanzarote
- Erzeuger: El Grifo
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Rebsorte: Listan Negro 70% / Syrah 30%
- Jahrgang: 2024
- Alkoholgehalt: 13,8 %
- Flaschengröße: 750 ml
El Grifo
Winzer – Jorge Rodriguez
El Grifo wurde 1775 gegründet und ist damit das älteste Weingut der Kanarischen Inseln und eines der zehn ältesten in ganz Spanien. Seit fünf Generationen befindet sich El Grifo im Besitz derselben Familie und hat sich über die Jahre als führender Innovator auf Lanzarote etabliert. Regelmäßig importierte das Weingut moderne Ausrüstung vom Kontinent und führte Anfang der 1980er-Jahre als erstes Edelstahltanks ein, was die moderne Weinherstellung revolutionierte. Stets bestrebt, neue Wege zu gehen, verwendet El Grifo seit dem Jahrgang 2019 ausschließlich Reinzuchthefen aus dem eigenen Weinberg, was den Weinen eine besonders authentische Note verleiht.
Farbe
Mittlere Intensität, tiefes und sattes Rubinrot.
Aroma
Eine Kombination aus roten und schwarzen Früchten mit einem Hauch von geröstetem Toffee und Karamell.
Mund
Frisch und ausgewogen mit reifen Tanninen und einem langen, anhaltenden Abgang.
Speisenpaarung
Eine Auswahl an gegrilltem Fleisch oder rotem Wild.