Rubicon Amalia
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Ein Wein der besonderen Art! Ein hefegereifter Malvasia Volcanica, hergestellt aus handverlesenen Trauben und gereift auf der Hefe in Edelstahltanks. Ein exquisiter Wein, der frische Säure und Eleganz vereint und hervorragend zu Speisen passt.
- Land : Spanien
- Region : Lanzarote
- Produzent : Rubicon
- Rebsorte : Malvasía Volcánica
- Jahrgang : 2022
- Alkoholgehalt : 13,5 %
- Flaschengröße : 750 ml
Bodegas Rubicón
Winzer: Bodegas Rubicon SL
Das Gebäude, an dessen Stelle sich heute Rubicon befindet, ist das älteste der weltberühmten Weinregion La Geria. Das Grundstück, das Gebäude und die nahegelegene Kapelle sind die Überreste des Landhauses „La Geria“, das der Region ihren Namen gab und aus der Zeit vor den Vulkanausbrüchen des Timanfaya stammt.
Zwischen 1730 und 1736 fiel das Anwesen der schlimmsten Vulkanausbruchswelle Lanzarotes zum Opfer und wurde vollständig von Vulkanasche bedeckt. Glücklicherweise konnten Teile des Geländes und die Kapelle selbst ausgegraben werden, die bis heute im Originalzustand erhalten ist. Man sagt, dass dort im Jahr 1735 der berühmte Anbau von La Geria begann. Daher beherbergt das Anwesen einige der ältesten Rebstöcke der Region.
Die Bodega Rubicón, wie wir sie heute kennen, entstand 1979 unter der Leitung von Don Germán López. Seit 2009 wird sie unter Bewahrung ihres historischen Erbes modernisiert. Heute produziert die Bodega Rubicón eine breite Palette an Weinen unter zwei verschiedenen Marken: Rubicón und Amalia.
Farbe
Blassgelb
Aroma
Eine aromatische Mischung aus weißen und tropischen Früchten mit mineralischen Noten.
Mund
Ein Wein mit großartiger Säure und Komplexität, dank seiner Reifezeit auf der Hefe.
Speisenpaarung
Eine gute Kombination wäre gebratener Thunfisch oder ein leichtes, cremiges Nudelgericht.