Bermejo Malvasía Semidulce
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Die ganze Essenz der Malvasiá Volcánica, aber mit einem saftigeren Abgang dank des höheren Süßegrades. Die Trauben werden typischerweise später im August geerntet, wodurch der natürliche Zuckergehalt optimal erhalten bleibt.
- Land : Spanien
- Region : Lanzarote
- Produzent : Bermejo
- Rebsorte : Malvasía Volcánica
- Jahrgang : 2022
- Alkoholgehalt : 12,5 %
- Flaschengröße : 750 ml
Los Bermejos
Winzer - Daniel Martín
Das Weingut Los Bermejos in seiner heutigen Form wurde 2001 gegründet. Obwohl das Unternehmen noch jung ist, stammt das Gebäude aus einem Anwesen aus dem 18. Jahrhundert, das einst einer der einflussreichsten Familien der Insel gehörte. Seit 2001 ist das Weingut, ausgehend von der ersten Ernte von nur 60.000 Kilogramm, deutlich gewachsen. Heute produziert es 14 verschiedene, reinsortige und sortenreine Weine, die alle nach demselben Prinzip hergestellt werden: die Reinheit der Zutaten bewahren und sie während des gesamten Weinherstellungsprozesses respektieren. Bermejo war das erste Weingut, das mit einem einzigartigen Flaschendesign die Fantasie der Weintrinker beflügelte und damit zahlreiche andere Bodegas auf der Insel dazu inspirierte, diesem Beispiel zu folgen.
Farbe
Ein helles und reines, blasses Strohgelb.
Aroma
Ein aromatischer Duftstrauß aus tropischen Früchten und Zitrusfrüchten, mit einem Hauch weißer Blüten.
Mund
Die ganze Essenz der Malvasiá Volcánica, nur mit einem saftigeren Geschmack dank der natürlich durchscheinenden Süße. Eine Explosion von Zitrus- und tropischen Aromen von Mango und Ananas verweilt lange am Gaumen.
Speisenpaarung
Passt gut zu Fischgerichten oder halbgereiftem Ziegenkäse.