{"title":"Bodega David Fernández","description":"","products":[{"product_id":"david-fernandez-maho","title":"David Fernández Maho","description":"\u003cp\u003eMaho Blanco es elaborado por uno de los enólogos más jóvenes de Lanzarote, David Fernández. Es una mezcla de Malvasía Volcánica, Listán Blanco y Diego, cosechadas manualmente a finales de julio del 23, de viñas centenarias no injertadas, situadas en diferentes parcelas. Los racimos enteros se prensan en una prensa de cesta vertical. La fermentación se realiza a 25-28°C solo con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable. Algunos vinos completan la fermentación alcohólica en barricas de roble francés viejas de 300 litros. Una vez terminada la fermentación alcohólica, pasan por la fermentación maloláctica. Luego se dejan envejecer sobre lías durante seis meses sin remover, algunos en barricas, otros en depósitos de acero inoxidable. Después de estos seis meses, los vinos se mezclan y luego se filtran suavemente antes de embotellar, con una baja dosis de azufre. \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePaís\u003c\/strong\u003e: España\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegión\u003c\/strong\u003e: Lanzarote\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProductor\u003c\/strong\u003e: David Fernández\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUva\u003c\/strong\u003e: Malvasía Volcánica\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAñada\u003c\/strong\u003e: 2023\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlcohol\u003c\/strong\u003e: 12 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTamaño de botella\u003c\/strong\u003e: 750 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducción:\u003c\/strong\u003e 1200 botellas\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"David Fernandez","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44646344458397,"sku":"WS-61","price":33.99,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0397\/0596\/8797\/files\/david-fernandez-maho.jpg?v=1772706095"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0397\/0596\/8797\/collections\/david-fernandez-maho_f6f3de49-0bb8-4e20-af21-896fe3875635.jpg?v=1718450852","url":"https:\/\/wineshoplanzarote.com\/es-es\/collections\/bodega-david-fernandez-1.oembed","provider":"Wine Shop Lanzarote","version":"1.0","type":"link"}