{"product_id":"el-grifo-vijariego-sobre-lias","title":"El Grifo Vijariego (Diego) Sur Hefelager","description":"\u003cp\u003eDie Trauben werden schonend und ohne Entrappung gepresst, wodurch ihr volles Aroma und ihr natürlicher Ausdruck erhalten bleiben. Nach einer 24-stündigen statischen Sedimentation beginnt die Gärung mit eigenen Hefen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNach Abschluss der Gärung werden 30 % des Weins in 500-Liter-Fässer aus französischer Eiche umgefüllt, während der restliche Teil im Tank verbleibt. Während der nächsten 7 Monate reift der Wein auf der Hefe, wobei er regelmäßig gerührt wird, um Textur und Komplexität zu verbessern. Im Fass wird die Bâtonnage manuell durchgeführt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSchließlich werden die beiden Komponenten sorgfältig miteinander vermischt, wodurch ein ausgewogener und harmonischer Wein entsteht. Nach der Abfüllung reift der Wein weitere 8 bis 12 Monate, bevor er auf den Markt kommt.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLand\u003c\/strong\u003e: Spanien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegion\u003c\/strong\u003e: Lanzarote\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eErzeuger\u003c\/strong\u003e: El Grifo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRebsorte\u003c\/strong\u003e: Vijariego (Diego)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eJahrgang\u003c\/strong\u003e: 2023\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlkohol\u003c\/strong\u003e: 13 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFlaschengröße\u003c\/strong\u003e: 750 ml\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"El Grifo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56614722699644,"sku":"WS-44","price":35.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0397\/0596\/8797\/files\/Untitleddesign_43.jpg?v=1775818907","url":"https:\/\/wineshoplanzarote.com\/de-at\/products\/el-grifo-vijariego-sobre-lias","provider":"Wine Shop Lanzarote","version":"1.0","type":"link"}